Vaření v kempu

VAŘIČE DO KAPSY I DVOUPLOTÝNKOVÉ STANICE

Srdcem každé polní kuchyně je spolehlivý zdroj tepla. Pokud cestujete nalehko s batohem, pak je ideální volbou minimalistický plynový vařič, který našroubujete přímo na kartuši. Nejmenší kousky jsou tak nenápadné, že je schováte do hrnku. Pro rodinnou dovolenou v obytné dodávce nebo v kempu zase oceníte stabilní dvouplotýnkové vařiče. Ty umožňují vařit polévku i hlavní chod současně a disponují precizní regulací plamene. Můžete si pořídit klasiku, nebo vařič vybavený piezo zapalováním. K jeho zprovoznění nepotřebujete zápalky ani zapalovač, stačí jedno cvaknutí.

OUTDOOROVÉ NÁDOBÍ JAKO MATRJOŠKA

Vláčet s sebou klasické hrnce z kuchyně je nepraktické kvůli jejich hmotnosti i objemu. Kempingové sady nádobí (ešusy) se vyrábí z lehkého eloxovaného hliníku nebo prémiové nerezové oceli, která skvěle vede teplo a snadno se čistí. Hlavní výhoda spočívá v jejich konstrukci. Hrnce, pánve, talíře, misky i příbory do sebe totiž dokonale zapadají jako kovová matrjoška. Jeden kompaktní balíček tak ukrývá kompletní servis pro celou rodinu, přičemž rukojeti jsou často sklopné nebo odnímatelné, aby nikde nepřekážely.

CHLADICÍ BOXY A TAŠKY

Správné skladování surovin je v letních měsících klíčem k bezpečnému stravování. Klasické pasivní chladicí boxy s tlustou polyuretanovou izolací a chladicími vložkami udrží stabilní teplotu desítky hodin. Pokud potřebujete něco skladnějšího na jednodenní výlety, ideální volbou jsou izotermické batohy a tašky, které jsou lehké a skvěle se nosí. Můžete je také hodit do batohu či krosny. Pro náročné kempaře, kteří mají přístup k elektrické síti v kempu nebo 12V zásuvce v autě, jsou pak k dispozici aktivní termoelektrické autochladničky, které potraviny aktivně ochlazují po celou dobu jízdy.

TERMOSKY A TERMOHRNKY

Nezáleží na tom, zda potřebujete uprostřed ledové noci horký čaj, nebo během tropického dne ledovou vodu. Dvoustěnné vakuové termosky z nerezové oceli jsou izolační zázrak, který udrží teplotu nápoje po celých 24 hodin. Svrchní povrch některých kousků je opatřen protiskluzovým lakem, takže termoska nevyklouzne z rukavice ani mokré ruky. Pro ranní rituály u stanu jsou skvělé termohrnky s těsnicími víčky, díky kterým vám káva nevychladne, ani když se zapovídate s přáteli.

ODOLNÉ PLASTY A SKLÁDACÍ PŘÍBORY

Zapomeňte na jednorázové plastové talíře, které odnese první závan větru. Kempingové nádobí na servírování je vyrobeno z vysoce odolného polypropylenu nebo ekologických materiálů s příměsí dřevěných vláken. Tyto plasty neobsahují BPA, neabsorbují pachy z jídla a snesou i drsnější zacházení. Hitem mezi turisty jsou takzvané „sporky“ – chytré nástroje kombinující lžíci, vidličku a nůž v jednom, nebo klasické skládací nerezové příbory, které po obědě jednoduše zaklapnete a schováte do kapsy.

HYDROVAKY A FILTRACE

Vozit s sebou desítky litrů balené vody je náročné, nepraktické a co si budeme, nelogické. Proto v kempingové kuchyni najdou uplatnění outdoorové filtry na vodu a čisticí tablety. Pomocí přenosných filtračních systémů dokážete během několika minut proměnit vodu z lesního potoka nebo jezera v naprosto bezpečnou, pitnou tekutinu zbavenou bakterií a mikroorganismů. Pro pohodlné nošení zásob vody přímo v batohu pak slouží flexibilní hydrovaky s hadičkou, které vám umožní pít plynule i během náročného chodu.