Sety na vaření

Na gastronomické zážitky uprostřed divočiny nepotřebujete stěhovací vůz ani kuchařské privilegium. Sety na vaření, lidově zvané ešusy, představují chytře vymyšlené sady hrnců, pánví, misek a příborů, které do sebe zapadají s přesností hodinové stroje. Celé rodinné nebo expediční nádobí tak sbalíte do jednoho kompaktního válce, který v batohu nezabere víc místa než běžná lahev na vodu. Výrobci kombinují lehké materiály, jako je eloxovaný hliník nebo odolná nerezová ocel. Jsou také opatřeny detaily, které při vaření venku náležitě oceníte. Mezi super vychytávky patří sklopné ucha, pokličky s integrovaným cedníkem na těstoviny, vnitřní odměrky, díky kterým přesně odhadnete množství vody na ranní kaši. Vyberte si výbavu, se kterou uvaříte cokoli od rychlé polévky po poctivou večeři, aniž byste po zbytek treku proklínali váhu svého batohu.
121 položek
4.5/5 na základě 5497 recenzí posbíraných online a v prodejnách

ELOXOVANÝ HLINÍK, NEBO NEREZOVÁ OCEL?

Při výběru ideální sady stojíte před volbou dvou hlavních materiálů. Eloxovaný (anodizovaný) hliník je miláčkem všech vyznavačů rychlého chodu. Je neuvěřitelně lehký a teplo vede tak efektivně, že z kartuše spotřebujete jen minimum plynu. Navíc má ochrannou vrstvu, která brání oxidaci. Na druhé straně stojí nerezová ocel. Ta je sice o něco těžší, ale v podstatě nezničitelná. Můžete do ní bez obav rýpat kovovou vidličkou, drhnout ji pískem a klidně ji postavit přímo na rozžhavené uhlíky táboráku.

HRNCE, KTERÉ FUNGUJÍ JAKO MATRJOŠKA

Největší zábava s kempingovým nádobím přichází ve chvíli, kdy ho začnete balit. Konstruktéři počítají s tím, že prostor v krosně je drahé zboží. Do největšího hrnce tak přesně zapadne pánev, do ní talíře, do nich misky, pak příbory a do úplného středu u vybraných modelů schováte i malý plynový hořák s utěrkou. Výsledkem je úhledný válec, který váží méně než litrová lahev s vodou. Skládací mechanismy uší a rukojetí jsou navrženy tak, aby ve sbaleném stavu pevně uzamkly celé víko, takže se vám sada uprostřed chůze samovolně nerozsype do batohu.

JAK UŠETŘIT PALIVO I ČAS

Pokud fouká ostrý vítr nebo plánujete tavit sníh na pitnou vodu, s rychlou přípravou i šetřením plynu vám mohou pomoct hrnce vybavené integrovaným tepelným výměníkem na dně. Vlnitý prstenec z kovu funguje jako lapač energie. Dokáže zachytit plamen hořáku, který by jinak kvůli poryvům větru utíkal kolem stěn, a koncentruje teplo přímo do dna. Doba potřebná k dosažení varu se tak zkracuje až o třetinu, což v praxi znamená, že s sebou nemusíte nést druhou náhradní kartuši.

VÍČKA, KTERÁ ZASTANOU ROLI CEDNÍKU

Kempingové pokličky nejsou jen obyčejný kus rovného plechu. Sady na vaření mají multifunkční víčka vyrobená z odolných plastů, které snesou vysoké teploty. Najdete v nich malé otvory, díky kterým poklička slouží jako perfektní cedník na těstoviny nebo opláchnutí zeleniny. Už nemusíte složitě balancovat s horkým hrncem a hlídat, zda vám večeře neuteče do jehličí. Navíc jsou tato víčka často opatřena silikonovým úchytem, takže se při kontrole stavu omáčky nepopálíte.

NEPŘILNAVÉ POVRCHY

Uvařit si v přírodě skvělé jídlo je radost, ale mýt připálené zbytky v ledovém horském potoce bez saponátu je spolehlivý zabiják nálady. Proto jsou vnitřní stěny kempingových pánví a hrnců často potaženy nepřilnavou vrstvou (např. teflonovou nebo keramickou). Jídlo na nich krásně klouže, k přípravě stačí kapka oleje a po večeři povrch jednoduše otřete jedním kusem papírového ubrousku. S těmito povrchy je však nutné zacházet opatrně, zapomeňte na kovové nože a používejte výhradně plastové nebo dřevěné kempingové náčiní.