Rady k používání
Otevřete sáček a přibližte oba okraje k sobě tak, aby se dotkly. Dno sáčku se tak otevře do podoby hlubokého talíře.
Přilijte 280 ml vroucí vody (do úrovně 6) a lžící zamíchejte. Sáček uzavřete. Během rehydratace sáček pravidelně protřepávejte. Vyčkejte 5 až 8 minut, sáček otevřete, promíchejte a můžete konzumovat.
Pokyny k použití (pokračování)
Sáček je možné v polovině roztrhnout a použít jako talíř. Čím teplejší je voda, tím lépe ji směs nasákne. Pokud se tedy voda ještě nevaří, raději pár minut ještě počkejte. Jídlo pak bude lepší.
Lyofilizace nebo dehydratace?
Tyto dva procesy jsou inspirovány přírodou. Aby bylo jídlo zakonzervováno a vydrželo déle, je zbaveno vody za pomoci sušení chladem nebo teplem.
Během lyofilizace je jídlo zbaveno vody přechodem z pevného (zmrazení) do plynného skupenství.
Tento starodávný proces je používán obyvateli náhorních plošin v Jižní Americe. Dehydratace spočívá v sušení jídla při vysoké teplotě. Voda obsažená v jídle se při ní vypařuje.
Jak se jídla připravují?
Ve firmě Forclaz si přejeme, abychom vám mohli nabízet stále více 100 % lyofilizovaných pokrmů.
Lyofilizace je totiž díky sušení chladem šetrnější a umožňuje lepší konzervaci nutričních hodnot a chutí a nejsou při ní používány konzervanty a aditiva. To nám také umožňuje vařit jídla téměř stejné chuti jako doma!
U suchých jídel (rýže, těstoviny, semolina atd.), která se konzervují již dlouho, není lyofilizace nutná.
Výhody boloňských špaget
Jelikož zdraví a pohoda sportovců je pro nás na prvním místě, vylepšili jsme v roce 2020 recepturu podle vašich recenzí zanechaných na našich stránkách: vymysleli jsme recept s nižším obsahem soli a vyšším přínosem kcal.
Hovězí maso je vařené. Sýr tomme a maso mají francouzský původ a jsou lyofilizovány.
Také jsme vybrali rajčata pěstovaná na italských polích pod slunečními paprsky.
Toto jídlo je vyrobeno ve Francii naším dodavatelem sídlícím v Landes.
Hmotnost a rozměry
Rehydrované: 400 g, dehydrované: 120 g, rozměry: 17,5 × 18,5 × 5,5 cm, celková hmotnost: 140 g na sáček.
Baleno v ochranné atmosféře. Po otevření ihned spotřebujte.
Potraviny nemohou být čerstvé donekonečna. Po nějakém čase se jejich kvalita sníží nebo se zkazí. Abychom tento proces kažení zbrzdili a uchovali čerstvost potravin po co nejdelší dobu, je do balení před zatavením přidán balicí plyn (dusík E941). Dusík je inertní, bez zápachu a ochrání před oxidací a zabrání vniku částic vlhkosti.
Výživové hodnoty
Výživové hodnoty: 100 g | 120 g (= 1 porce).
Energetická hodnota: 1607 kJ - 381 kcal | 1928 kJ - 457 kcal.
Tuky: 8,0 g | 10,0 g,
z toho nasycené mastné kyseliny: 4,3 g | 5,2 g.
Sacharidy: 56,0 g | 67,0 g,
z toho cukry: 12,0 g | 14,0 g.
Bílkoviny: 19,0 g | 23,0 g.
Sůl: 2,9 g | 3,5 g.
