Slzovka obecná Jobovy slzy je přirozeně bezlepková obilovina s jemně nasládlou oříškovou chutí. V kuchyni funguje jako alternativa rýže, pohanky nebo krup a dá se připravit naslano i nasladko. Na 100 g obsahuje 67,1 g sacharidů, 13,3 g bílkovin a 3,61 g vlákniny. Před vařením ji namoč na přibližně 30 minut do vody a potom vař zhruba hodinu. Po uvaření se hodí jako příloha k masu nebo rostlinným alternativám, do polévek, salátů, nákypů, placek i kaší. Syrovou slzovku můžeš také rozmixovat a použít jako bezlepkovou mouku na zahuštění omáček nebo polévek.
- Semena slzovky v balení 250 g
- Přirozeně bezlepková obilovina
- Jemně nasládlá oříšková chuť
- 67,1 g sacharidů na 100 g
- 13,3 g bílkovin na 100 g
- 3,61 g vlákniny na 100 g
- Vhodná i pro vegany
Jak připravit nápoj
Slzovku před přípravou namoč přibližně na 30 minut do vody. Poté ji vař zhruba hodinu, dokud nebude připravená pro další použití. Uvařená zrna můžeš podávat jako přílohu nebo je přidat do polévky, salátu či slaného nákypu. Rozmixovaná syrová slzovka poslouží jako bezlepková mouka na zahuštění omáček a polévek.
Pro koho je produkt
Jobovy slzy jsou pro každého, kdo chce v jídelníčku střídat obiloviny a hledá přirozeně bezlepkovou variantu. Hodí se do slaných jídel, ale i do kaší, sladkých nákypů, koláčů nebo palačinek. Využijí je sportovci, aktivní lidé i domácí kuchaři, kteří chtějí jednu surovinu pro více typů receptů. Veganské složení a nízký obsah nasycených mastných kyselin rozšiřují možnosti použití v každodenním vaření.