Tagatóza v prášku je stolní sladidlo pro každého, kdo chce v kuchyni pracovat s chutí blízkou běžnému cukru. Dosahuje přibližně 92 % jeho sladivosti, takže se v receptech používá jednoduše a bez složitého přepočítávání. Jedna odměrka obsahuje 5 g tagatózy a hodí se do nápojů, těst, krémů i sladkých omáček. Při pečení umí karamelizovat, a proto pomáhá vytvořit zlatavou barvu a karamelový podtón. Praktická prášková forma se dobře zapracuje do sladkých jídel i každodenní přípravy doma.
- Stolní sladidlo na bázi D-tagatózy
- Přibližně 92 % sladivosti běžného cukru
- Dávkování v poměru 1:1 místo cukru
- 1 odměrka obsahuje 5 g tagatózy
- Při pečení karamelizuje
- Vhodná do bábovek, sušenek, dezertů, omáček i nápojů
- Bez lepku, laktózy a GMO, vhodná pro vegany
Jak používat
Použij ji ke slazení místo cukru ve stejném množství 1:1. Do receptu tak můžeš přidat stejné množství, jaké běžně používáš u cukru, a zachovat jednoduchý postup přípravy. Jedna odměrka obsahuje 5 g tagatózy, což se hodí při přesnějším dávkování do nápojů, krémů nebo těsta. Při pečení oceníš i její schopnost karamelizovat.
Pro koho je produkt
Tagatóza sedí do kuchyně, kde se pravidelně připravují sladké pokrmy, domácí dezerty nebo ochucené nápoje. Využiješ ji při pečení bábovky, sušenek i při přípravě sladkých omáček. Díky práškové formě se snadno míchá s ostatními surovinami a nevyžaduje speciální postup. Je vhodná také pro vegany a recepty bez lepku, laktózy a GMO.