BIO pohanková mouka je jemně mletá mouka z BIO pohanky pro domácí pečení a vaření bez klasické pšeničné mouky. Má specifickou jemně oříškovou chuť a vůni, která se hodí do sladkých i slaných receptů. Ve 100 g obsahuje 11,3 g bílkovin, 3,5 g vlákniny a 66,8 g sacharidů. Je bezlepková, bez dalších alergenů a neobsahuje přídavné látky ani GMO. V kuchyni ji využiješ na lívance, sušenky, rustikální ovocné koláče, slané palačinky i domácí chléb. Díky čistě rostlinnému původu je vhodná také pro vegany.
- BIO pohanka z kontrolovaného ekologického zemědělství
- Bezlepková mouka bez dalších alergenů
- 11,3 g bílkovin a 3,5 g vlákniny ve 100 g
- Jemně oříšková chuť a vůně
- Vhodná pro sladké i slané pečení
- Bez přídavných látek a GMO
- Balení 1000 g
Složení a formát
Mouka je vyrobená pouze z BIO pohanky, bez přidaných látek a bez GMO. Hodí se jako bezlepková alternativa do receptů, kde chceš nahradit část běžné mouky nebo použít pohanku samostatně. Její chuť vynikne v těstech na bretaňské slané palačinky, ovocné galetky, sušenky i lívance. Při pečení domácího chleba a dalšího pečiva ji můžeš kombinovat s jinými druhy mouk.
Pro koho je produkt
Pohanková mouka je pro každého, kdo chce péct z rostlinné, bezlepkové suroviny v BIO kvalitě. Ocení ji vegani, lidé vyhýbající se lepku i domácí kuchaři, kteří chtějí receptům dodat oříškový charakter. Díky použití ve sladké i slané kuchyni se hodí na běžné vaření, víkendové pečení i přípravu jednoduchých snídaní. Nejlépe funguje tam, kde má mít mouka vlastní chuť, nejen neutrální základ.