Instantní jídlo

Dehydrovaná jídla jsou vyrobena tak, aby si zachovala svou chuť, texturu a nutriční hodnotu. Každé jídlo je připraveno z vysoce kvalitních surovin, které jsou rychle vysušené tak, aby se odstranila vlhkost a zároveň zůstala zachována chuť a živiny. V sáčku si s sebou na trek nebo pod stan můžete vzít nejrůznější pochutiny, od boloňských těstovin, před sladké kaše, až po hovězí s bramborovou kaší.

Příprava instantních jídel je velmi rychlá a snadná, vyžaduje pouze horkou vodu, díky níž dojde k rehydrataci surovin. Díky instantním jídlům minimalizujete čas strávený vařením a úklidem a budete si moci nerušeně užívat dovolenou. Dehydratovaná jídla splňují přísné standardy kvality. Mají navíc dlouhou trvanlivost, takže jsou ideální pro víkendová i několikaměsíční dobrodružství.

Při cestování záleží na každém gramu nákladu. To je důvod, proč jsou dehydrovaná jídla lehká a kompaktní. Perfektně se vejdou do každého batohu a zajistí, že budete mít dostatek místa pro další nezbytnost, aniž byste museli dělat kompromisy ve stravování. Outdoorové aktivity mohou být fyzicky náročné, dehydratovaná jídla jsou proto nutričně vyvážená.

JAK PROBÍHÁ VÝROBA INSTANTNÍHO JÍDLA?

Mezi běžně používané ingredience patří zelenina, ovoce, maso, drůbež nebo ryby. Tyto složky se obvykle před dehydratací vaří nebo blanšírují, aby se částečně nebo úplně uvařily a zlepšila se jejich chuť.

Proces odstranění vody z jídla se obvykle provádí pomocí jedné z několika metod, jako je sušení vzduchem, lyofilizace nebo použití sušičky potravin. Dehydrované potraviny se balí do vzduchotěsných obalů, které pomáhají zachovat kvalitu, chuť a nutriční hodnoty potravin a prodlužují jejich trvanlivost. Chuť a konzistence se v důsledku procesu dehydratace může od čerstvě uvařených potravin lišit.